Hotel e Alberghi per Celiaci.
Scopri gli Alberghi e Hotel che ti permettono di passare delle Vacanze senza Glutine.
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Laila  |
| Riccione |
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La Famiglia Ciapparelli dell'hotel Laila vi aspetta a Riccione con cordialità e simpatia, rimanendo sempre a disposizione p... |
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Imperiale  |
| Bellaria Igea M. |
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A soli 50 metri dalla bellissima spiaggia di Bellaria trovi l'Hotel Imperiale. Attrezzatissimo, ben arredato e dotato di una grand... |
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| La Paül |
| Sirmione |
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Un’incantevole vacanza sulle rive del lago di Garda vi aspetta all’Hotel La Paül, un magico scenario per il vostr... |
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| Villa Edera |
| Moneglia |
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Una rilassante vacanza tra mare e verdi colline vi aspetta all’hotel Villa Edera, tre stelle. L’hotel Villa Edera si... |
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| Aurea |
| Bellaria Igea M. |
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Fin dal lontano 1954 la famiglia Quadrelli si è sempre contraddistinta per la cortesia e l'attenzione dedicata alle esigenz... |
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Cosa è la celiachia?
La celiachia è un’intolleranza al glutine, sostanza proteica presente in frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta, avena e triticale.
In Italia viene stimato che su 100/150 persone una di essa è soggetta a questa intolleranza.
Indicativamente i celiaci dovrebbero essere quindi circa 400 mila, ma ne sono stati diagnosticati circa 75 mila. Annualmente vengono effettuate cinque mila nuove diagnosi ed ogni anno nascono 2.800 nuovi celiaci, con un incremento annuo di circa il 10%.
Per curare la celiachia occorre escludere dalla dieta alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, ma anche eliminare le più piccole tracce di farina da ogni piatto. Questo implica un forte impegno di educazione alimentare. Infatti l’assunzione di glutine, anche in piccole dosi, può causare danni.
La dieta senza glutine, condotta con rigore, è l’unica terapia che garantisce al celiaco un perfetto stato di salute.
Detto ciò, anche andare in Vacanza può risultare problematico per una persona affetta dall’intolleranza al GLUTINE, ed è per questo che www.informa-hotel.com in collaborazione con AIC (Associazione Italiana Celiachia) mettono a disposizione questa sezione del portale denominata “Hotel per Celiaci” al solo fine di informare al meglio le persone affette dall’intolleranza al Glutine e che navigano sui portali turistici per trovare la destinazione della propria vacanza.
Chiaramente non tutti gli Alberghi e Hotel d'Italia sono attrezzati per questa tipologia di turista. L'Associazione Italiana Celiachia ha sviluppato un progetto cui aderiscono alberghi e hotel in grado di fornire pasti senza glutine. Questi alberghi e hotel sono chiamati "alberghi o hotel" informati sulla celiachia e possono definirsi tali solo se:
- hanno partecipato ad un corso organizzato dalle AIC (Associazione Italiana Celiachia) Regionali sull'alimentazione senza glutine e sulla celiachia;
- hanno terminato la formazione con altri corsi/incontri a cura dell'AIC Regionale;
- ricevono la documentazione informativa dell'Associazione;
- consentono controlli ciclici da parte dell'AIC Regionale;
- impiegano prodotti con notifica ministeriale, segnalati nel Registro Nazionale degli alimenti senza glutine del Ministero della Salute e/o prodotti inseriti nel Prontuario degli Alimenti AIC;
- danno garanzia della non contaminazione da glutine dal processo di lavorazione sino:
- al servizio a tavola della colazione;
- al servizio a tavola delle pietanze.
Ora non ti resta che navigare tra gli Hotel e Alberghi per Celiaci, individua quelli che ti convincono
maggiormente, confrontali per controllare servizi, prezzi ed offerte e scegli l'Albergo per Celiaci
dove trascorrerai le tue imminenti vacanze.
Con www.informa-hotel.com ed AIC (Associazione Italiana Celiachia) puoi scegliere il tuo Hotel per Celiaci con fiducia e senza preoccupazioni!
(Il testo è stato gentilmente concesso dall’ Associazione Italiana Celiachia)
